· 회원가입   · 비밀번호찾기
182
2,009
8,813
1,613,262

공지사항

HOME  공지사항
작성일 : 2016-12-28 17:25
" 쭈꾸미 " 효능과 영양성분
글쓴이 : 프로낚시
조회 : 2,984
 

쭈꾸미.jpg


1.
기본정보


· 구입요령 : 다리의 흡반이 뚜렷한 것을 고른다.
· 유사재료 : 문어 (모양은 문어와 비슷하나 다리가 짧고 몸이 문어의 반 정도이다.)
· 보관온도 : -20℃~0℃
· 보관일 : 7일
· 보관법 : 내장과 먹통을 제거한 주꾸미를 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군다. 먹을 만큼 비닐팩에 담아 냉동 보관한다.
· 손질법 : 주꾸미의 머리와 다리의 연결된 부분을 칼집을 내 주고 먹물의 연결 부분을 칼을 이용하여 살짝 누르면서 밀어내 먹통을 제거한다.
· 산지특성 및 기타정보 : 갯벌이 넓은 지역에서 잘 잡힌다.

2. 섭취정보


· 섭취방법 : 살짝 데쳐서 초고추장 양념과 함게 회로 먹거나 볶아서 먹는다.
· 궁합음식정보 : 돼지고기 (돼지고기는 지방과 콜레스테롤치가 높은 반면 주꾸미는 체내 콜레스테롤치를 내려주는 타우린이 다량 함유되어 돼지고기의 단점을 해결해준다.)
· 다이어트 : 저칼로리이면서 필수아미노산이 풍부하여 다이어트에 좋다.
· 효능 : 콜레스테롤 감소 (DHA 등의 불포화 지방산을 다량 함유하고 있어 혈중 콜레스테롤 수치 감소 효과가 있다.), 피로회복 (피로회복에 좋은 타우린이 다량 함유되어 있는 건강식품이다.)
· 영양성분

























니아신
1.10mg

나트륨
240.00mg

단백질
9.00g

당질
0.30g

레티놀
14.00㎍

베타카로틴
0.00㎍

비타민 A
14.00㎍RE

비타민 B1
0.03mg

비타민 B2
0.07mg

비타민 B6
0.06mg

비타민 C
0.00mg

비타민 E
1.20mg

식이섬유
0.00g

아연
1.56mg

엽산
4.90㎍


120.00mg

지질
0.80g

철분
0.70mg

칼륨
310.00mg

칼슘
14.00mg

콜레스테롤
241.00mg

회분
1.20g


영양성분 : 100g 기준


[네이버 지식백과] 주꾸미 (쿡쿡TV)


 
 

Total 8
번호 제   목 글쓴이 날짜 조회
공지 ☆ 2019년 쭈꾸미 , 갑오징어 예약관련 공지 및 물때표 ☆ 프로낚시 04-07 4,588
공지 @ 선비 입금하실때 주의사항 @ 프로낚시 09-08 4,990
공지 " 쭈꾸미 " 효능과 영양성분 프로낚시 12-28 2,985
공지 에이스호에 장착되어 있는 " 스러스터 " 조사님들 참고 하세요. 프로낚시 08-13 5,428
8 ☆ 2019년 쭈꾸미 , 갑오징어 예약관련 공지 및 물때표 ☆ 프로낚시 04-07 4,588
7 에이스호 광어 다운샷 ★ 휴가비 이벤트 출조 ★ 기간 18.8.6 ~ 18.8.31 프로낚시 08-06 3,375
6 @@@ 2018 년 쭈꾸미,갑오징어 예약관련 공지 *쭈,갑 예약전 필독* 프로낚시 04-12 6,866
5 ... 프로낚시 12-04 635
4 @ 선비 입금하실때 주의사항 @ 프로낚시 09-08 4,990
3 " 쭈꾸미 " 효능과 영양성분 프로낚시 12-28 2,985
2 에이스호에 장착되어 있는 " 스러스터 " 조사님들 참고 하세요. 프로낚시 08-13 5,428
1 "대박"조황의 비결..알려드립니다.... 프로낚시 06-12 7,933
처음 1 마지막